广东蒸饺的做法大全

广东蒸饺的做法:

材料:

1. 猪肉馅 300 克

2. 韭菜 200 克

3. 香菇 50 克

4. 豆腐皮 适量

5. 姜末 适量

6. 食盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 胡椒粉 适量

9. 料酒 适量

10. 香油 适量

11. 水淀粉 适量

步骤:

1. 韭菜洗净切碎,香菇泡软切碎,加入猪肉馅中,加入姜末、食盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油拌匀,腌制 10 分钟。

2. 取适量豆腐皮,放入馅料,包成饺子。

3. 锅中加水烧开,放入蒸架,将饺子放入蒸架上,盖上锅盖,蒸 10 分钟。

4. 取出蒸好的饺子,撒上葱花即可。

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