海鲜炖鸡的做法大全
海鲜炖鸡的做法
材料：
- 鸡肉
- 虾仁
- 蛤蜊
- 蟹肉棒
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 鸡肉切块，用料酒、盐腌制10分钟
- 虾仁去壳，蛤蜊清洗干净
- 洋葱切块，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，爆香姜蒜和洋葱
- 加入鸡肉煸炒至变色
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟
- 加入虾仁、蛤蜊、蟹肉棒，继续炖煮5分钟
- 加入盐和鸡精调味即可
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