煮白羊肉汤的做法
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汤的做法
煮白羊肉汤的做法：
1. 准备好白羊肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。
2. 将白羊肉切成块状，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入料酒煸炒均匀。
4. 将焯水后的白羊肉放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮1-2小时。
5. 煮至白羊肉变得酥烂，加入盐和胡椒粉调味即可。
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