麻辣烫的做法 家庭
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美食食谱
麻辣烫的做法 家庭：
麻辣烫是一道非常受欢迎的川菜，也是一道非常适合在家里做的美食。以下是制作麻辣烫的步骤：
- 准备食材：牛肉、豆皮、粉丝、豆腐、藕片、鸡蛋、蔬菜等。
- 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 将豆皮、粉丝、豆腐、藕片等食材切成适当大小的块状。
- 将锅中的水烧开，加入适量的鸡汤、葱姜蒜、花椒、八角等调料，煮出香味。
- 将食材放入锅中，煮至熟透。
- 加入适量的辣椒油、豆瓣酱、酱油、盐、味精等调味料，煮开即可。
麻辣烫的食材可以根据个人口味进行调整，例如可以加入海鲜、肉丸等食材。制作麻辣烫时，可以根据个人口味调整辣度和咸度。
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