水果千层酥的做法
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美食食谱
水果千层酥的做法
材料：
- 酥皮：低筋面粉150克、无盐黄油75克、水50克
- 馅料：鲜奶油200克、细砂糖30克、水果适量
步骤：
- 将低筋面粉、无盐黄油、水混合揉成面团，放入冰箱冷藏20分钟
- 将面团擀成薄片，切成长方形，放入烤盘中，用叉子在面皮上扎些小孔，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到酥皮变成金黄色
- 将鲜奶油和细砂糖混合，打发成奶油状
- 将烤好的酥皮切成两半，将打发好的奶油涂在上面，放上水果，再盖上另一片酥皮，撒上适量的糖粉即可
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