水果千层马蹄糕的做法
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美食食谱
水果千层马蹄糕的做法
材料：
- 马蹄粉 150克
- 糯米粉 50克
- 水 400毫升
- 白糖 80克
- 植物油 适量
- 水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量
- 淡奶油 适量
步骤：
- 将马蹄粉和糯米粉混合，加入水搅拌均匀，放置静置 30 分钟。
- 将白糖加入 200 毫升水中，煮至糖溶解，备用。
- 将植物油涂抹在烤盘上，将糖水倒入烤盘中，摆上水果。
- 将混合好的马蹄粉和糯米粉倒入烤盘中，用中小火蒸 20 分钟。
- 取出蒸好的马蹄糕，晾凉后切成小块。
- 将淡奶油打发，涂抹在马蹄糕上，再叠上一层马蹄糕，重复涂抹淡奶油和叠马蹄糕的步骤，直到用完所有马蹄糕。
- 最后在马蹄糕上装饰上水果即可。
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