白酒虾的做法大全
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做法大全
白酒虾的做法：
1. 准备食材：虾、白酒、姜、蒜、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、香菜。
2. 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干水分备用。
3. 姜、蒜切末，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 加入虾翻炒至变色。
6. 加入适量白酒，烧开后加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 撒上香菜即可。
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