烤鲶鱼的材料：
鲶鱼、盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁、大蒜、迷迭香、百里香、罗勒、洋葱、黄瓜、番茄等。
烤鲶鱼的步骤：
1. 将鲶鱼切成适当大小的块。
2. 在鲶鱼上撒上盐和黑胡椒，淋上橄榄油和柠檬汁，加入切碎的大蒜、迷迭香、百里香和罗勒，用手搅拌均匀。
3. 将鲶鱼块穿在烤肉串上，用洋葱、黄瓜和番茄等蔬菜交替着穿在烤肉串上。
4. 将烤肉串放在预热好的烤架上，烤制约5-7分钟，翻面再烤5-7分钟，直到鲶鱼熟透。
5. 烤好的鲶鱼串可以撒上一些新鲜的香草叶子和柠檬汁，口感更佳。
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