奇味鸭煲的做法大全集
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做法大全
奇味鸭煲的做法
材料：
- 鸭肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 姜片
- 蒜瓣
- 八角
- 桂皮
- 花椒
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 清水
步骤：
- 将鸭肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
- 放入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精煸炒均匀。
- 加入清水，放入土豆、胡萝卜、洋葱，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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