家常山药的做法大全

山药炖排骨

材料:猪排骨500克,山药250克,姜片适量,料酒适量,盐适量,清水适量。

做法:1.猪排骨洗净,焯水后捞出备用;2.山药去皮,切成小段备用;3.热锅凉油,放入姜片爆香,加入猪排骨煸炒至变色;4.加入料酒,煮至酒精挥发;5.加入清水,放入山药,大火烧开后转小火炖煮1小时;6.加入适量盐调味即可。

山药炖鸡

材料:鸡腿肉500克,山药250克,姜片适量,料酒适量,盐适量,清水适量。

做法:1.鸡腿肉洗净,切块备用;2.山药去皮,切成小段备用;3.热锅凉油,放入姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色;4.加入料酒,煮至酒精挥发;5.加入清水,放入山药,大火烧开后转小火炖煮1小时;6.加入适量盐调味即可。

山药炖牛肉

材料:牛肉500克,山药250克,姜片适量,料酒适量,盐适量,清水适量。

做法:1.牛肉洗净,切块备用;2.山药去皮,切成小段备用;3.热锅凉油,放入姜片爆香,加入牛肉煸炒至变色;4.加入料酒,煮至酒精挥发;5.加入清水,放入山药,大火烧开后转小火炖煮1小时;6.加入适量盐调味即可。

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