泥鳅做法家常做法
•
家常菜
泥鳅烧
材料：泥鳅、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、清水。
做法：
1.泥鳅洗净，切段备用；
2.葱姜蒜切末备用；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入泥鳅煎至两面金黄；
4.倒入葱姜蒜末煸炒，加入豆瓣酱煸炒出红油；
5.加入适量料酒，煮至料酒香味散发；
6.加入适量清水，加盖煮至泥鳅熟透；
7.加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/88040.html