青岛凉粉的做法与配方
青岛凉粉的做法与配方：
1. 准备材料：绿豆淀粉、水、盐、醋、辣椒油、蒜泥、花生碎、香菜等。
2. 将绿豆淀粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的绿豆凉粉切成小块，加入盐、醋、辣椒油、蒜泥等调料，拌匀。
4. 最后撒上花生碎和香菜即可。
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