湖南排骨码子的做法
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排骨
湖南排骨码子的做法：
1. 准备材料：猪排骨、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。
2. 猪排骨洗净切小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入腌制好的猪排骨煸炒均匀，加入适量水，煮开后转小火焖煮30分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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