排骨码子的做法大全
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做法大全
排骨码子的做法
材料：
- 排骨 500 克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 水 适量
步骤：
- 排骨洗净切块，加入料酒腌制 10 分钟。
- 生姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入生姜、蒜末爆香。
- 加入排骨煸炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 最后收汁即可。
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