酱鸡爪的做法视频教程

酱鸡爪的做法视频教程:

1. 准备材料:鸡爪、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水。

2. 鸡爪洗净,焯水去血水,沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入鸡爪煸炒至表面微焦。

6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水,煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 炖煮至汤汁浓稠,收汁即可。

8. 装盘,撒上葱花即可。

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