正宗酱羊蝎子的做法
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美食食谱
酱羊蝎子的做法：
1. 准备羊肉、蝎子、豆腐、粉丝、葱姜蒜等食材。
2. 羊肉切成薄片，蝎子去头去尾，洗净备用。
3. 豆腐切成小块，粉丝泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入羊肉和蝎子煸炒至变色。
6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入豆腐和粉丝，再次煮开。
8. 加入调料，煮至汤汁浓稠即可。
9. 装盘，撒上葱花即可食用。
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