1. 清炒黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

2. 酸辣黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。将黄瓜丝放入碗中，加入适量的醋、糖、辣椒油、鸡精、葱花、香菜，拌匀即可。

3. 糖醋黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。将黄瓜片放入碗中，加入适量的醋、糖、盐、葱姜蒜末，拌匀腌制10分钟即可。

4. 蒜蓉烧黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，放入蒜蓉爆香，加入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

5. 香辣烧黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐，腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分。锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入黄瓜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

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