水饴牛轧糖的做法大全
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做法大全
水饴牛轧糖的做法
材料：
- 水饴 200克
- 牛奶 200克
- 糯米粉 100克
- 白砂糖 100克
- 花生碎 适量
步骤：
- 将水饴和牛奶放入锅中，小火加热至水饴融化，搅拌均匀。
- 将糯米粉和白砂糖混合，筛入锅中，不断搅拌至糯米粉熟透，成为一个不粘锅的面团。
- 将面团倒入模具中，压实，撒上花生碎。
- 放入冰箱冷藏 2 小时，取出切成小块即可。
小贴士：
- 糯米粉和白砂糖的比例可以根据个人口味适当调整。
- 冷藏时间越长，口感越好。
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