泰国菜鸡的做法大全
泰式烤鸡
材料：
- 鸡腿肉 4个
- 椰浆 1杯
- 黄咖喱粉 1汤匙
- 红咖喱粉 1汤匙
- 鱼露 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 洋葱末 1汤匙
- 盐 适量
做法：
- 将鸡腿肉切成均匀大小的块状，用盐腌制15分钟。
- 将椰浆、黄咖喱粉、红咖喱粉、鱼露、糖、柠檬汁、蒜末、洋葱末混合成酱汁。
- 将鸡块和酱汁混合均匀，腌制2小时。
- 将鸡块放在烤盘上，用200度预热的烤箱烤20分钟，翻面再烤10分钟即可。
泰式炸鸡
材料：
- 鸡翅中 8个
- 椰浆 1杯
- 黄咖喱粉 1汤匙
- 红咖喱粉 1汤匙
- 鱼露 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 洋葱末 1汤匙
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将鸡翅中用盐腌制15分钟。
- 将椰浆、黄咖喱粉、红咖喱粉、鱼露、糖、柠檬汁、蒜末、洋葱末混合成酱汁。
- 将鸡翅中和酱汁混合均匀，腌制2小时。
- 将腌制好的鸡翅中裹上适量的淀粉。
- 将油烧热，将鸡翅中放入油锅中炸至金黄色即可。
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