木须汤的家常做法
木须汤是一道非常受欢迎的汤菜，主要原料是鸡蛋和木耳。以下是木须汤的家常做法：
- 准备好鸡蛋、木耳、鸡肉、葱姜蒜等食材。
- 将鸡肉切成丁状，木耳泡发后切成丝状，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散，加入少许盐和淀粉搅拌均匀。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒成小块状，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入泡发好的木耳丝，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。
- 加入炒好的鸡蛋块，煮开后加入适量的盐和味精调味即可。
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