冰镇凉瓜刺身的做法
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美食食谱
冰镇凉瓜刺身的做法：
1. 将凉瓜洗净，去掉皮和籽，切成薄片。
2. 将凉瓜片放入冰水中浸泡10分钟，使其变得更加脆嫩。
3. 取出凉瓜片，用厨房纸吸干水分。
4. 在盘子中摆放凉瓜片，淋上柠檬汁和酱油。
5. 最后，撒上一些芝麻和葱花即可。
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