豆油皮炒肉丝
1. 将豆油皮切成丝状，用开水焯水后捞出备用。
2. 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
4. 加入豆油皮丝翻炒均匀，加入酱油、糖、盐、鸡精调味，炒匀即可。
豆油皮炖鸡腿
1. 将豆油皮切成小块，鸡腿洗净切块备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入豆油皮块，加入适量清水，加入料酒、盐、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/86280.html