福建炒粉丝的做法大全
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做法大全
福建炒粉丝的做法：
1. 准备材料：粉丝、瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、豆芽、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、油。
2. 将粉丝用温水泡软备用。
3. 瘦肉切丝，加入盐、酱油、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
4. 胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
5. 鸡蛋打散备用。
6. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
7. 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀。
8. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
9. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
10. 加入盐、酱油、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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