福建炒粉干的做法大全图片
•
做法大全
福建炒粉干的做法：
1. 准备好炒粉干、瘦肉、鸡蛋、豆芽、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将炒粉干用温水泡软，捞出沥干备用。
3. 瘦肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
5. 豆芽洗净备用，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
6. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。
7. 锅中留底油，加入鸡蛋液煸炒成蛋饼，盛出备用。
8. 锅中再加入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味，加入豆芽煸炒至变软。
9. 加入泡软的炒粉干，煸炒均匀。
10. 加入煸炒好的瘦肉和蛋饼，加入盐、生抽、鸡精调味，煸炒均匀即可。
11. 装盘后撒上葱花即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/86218.html