蒸白糖包子的做法大全
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做法大全
蒸白糖包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 白糖100克
- 水250毫升
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分成小剂子。
- 将小剂子擀成圆形，包入适量的白糖。
- 将包好馅的小圆饼放在蒸笼里，盖上盖子，大火蒸10分钟即可。
小贴士：
- 发酵时温度不要过高，否则会影响面团的质量。
- 包好馅的小圆饼不要太厚，否则蒸熟后口感会不好。
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