蛋饺皮的做法 视频教程
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鸡蛋
蛋饺皮的做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 水 适量
步骤：
- 将面粉倒入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 逐渐加入水，揉成面团。
- 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。
- 将面团擀成薄片，用刀切成圆形。
- 将鸡蛋打散，涂在圆形面皮上。
- 将面皮对折，再对折，成为四层。
- 将四层面皮卷成卷，切成薄片即可。
视频教程：
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