红焖羊肉的做法视频
红焖羊肉的做法视频：
1. 准备羊肉、姜、葱、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2. 羊肉切块，用开水焯水去血水，洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，放入羊肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
6. 最后收汁即可。
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