清蒸海鳗鱼的做法
清蒸海鳗鱼的做法
1. 准备好新鲜的海鳗鱼，去掉内脏和鳞片，洗净备用。
2. 将海鳗鱼切成段状，放入碗中，加入适量的料酒、盐和姜末，腌制10分钟。
3. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后将腌制好的海鳗鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 将蒸好的海鳗鱼取出，撒上葱花和香菜叶，淋上热油即可。
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