牛筋炖汤的家常做法
牛筋炖汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是牛筋炖汤的家常做法：
- 准备好牛筋、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将牛筋洗净后切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入牛筋煸炒一会儿。
- 加入适量的料酒和清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。
- 最后加入适量的盐调味即可。
牛筋炖汤的口感鲜美，汤汁浓郁，牛筋口感韧劲十足，营养丰富，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。
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