腌鹅蛋的做法
材料：
- 鹅蛋
- 盐
- 茶叶
- 草果
- 桂皮
- 花椒
- 大料
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 酱油
- 水
步骤：
- 将鹅蛋清洗干净，用针在蛋壳上轻轻戳几个小孔。
- 将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，加入适量的盐和茶叶，草果，桂皮，花椒，大料，生姜，蒜，料酒和酱油。
- 大火煮沸后转小火，继续煮20-30分钟。
- 将煮好的鹅蛋捞出，用清水冲洗干净，晾干后放入密封容器中。
- 将密封容器放入冰箱中，腌制3-4周即可食用。
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