鹅蛋腌制方法和出油多还不咸
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鸡蛋
鹅蛋腌制方法：
1.将鹅蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸10分钟。
2.将煮熟的鹅蛋放入冷水中，等待完全冷却。
3.用勺子轻轻敲击鹅蛋壳，使其裂开，但不要完全剥掉。
4.将鹅蛋放入腌制液中，腌制液的配方可以根据个人口味进行调整，一般包括盐、酱油、料酒、花椒等。
5.将腌制好的鹅蛋放入冰箱中，腌制时间一般为1-2周。
如何防止鹅蛋出油多：
1.腌制前将鹅蛋用清水洗净，去除表面的油脂。
2.腌制液中不要加入过多的油脂，以免鹅蛋吸收过多的油分。
3.腌制好的鹅蛋放入冰箱中冷藏，可以减少油脂的分泌。
如何防止鹅蛋太咸：
1.腌制液中盐的用量要适量，不要过多。
2.腌制时间不要过长，一般1-2周即可。
3.腌制好的鹅蛋取出后，可以用清水冲洗一下，去除多余的盐分。
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