五香鸡的做法和配料
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美食食谱
五香鸡的配料：
1. 鸡腿肉500克
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 五香粉适量
9. 鸡精适量
五香鸡的做法：
1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、糖、五香粉、鸡精腌制半小时。
2. 生姜切片，大葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和大葱段爆香。
4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟烂入味。
6. 最后加入生抽调味即可。
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