佛手瓜鲍鱼煲汤的做法
材料:
- 佛手瓜半个
- 鲍鱼2只
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 清水适量
- 盐适量
步骤:
- 将鲍鱼用清水洗净,放入开水中焯水,捞出备用。
- 将佛手瓜去皮去籽,切成小块备用。
- 将瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
- 将适量清水倒入煲汤锅中,加入姜片、佛手瓜和瘦肉,用大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将焯水后的鲍鱼加入汤中,再煲10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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