鸡炖白菜的做法大全
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做法大全
鸡炖白菜的做法
材料：
- 鸡肉500克
- 白菜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，白菜洗净切块，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发，加入清水没过鸡肉，煮开后撇去浮沫。
- 加入白菜，煮至白菜变软，加入盐、生抽、老抽、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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