最简单的糖醋鳕鱼做法

• 鱼的做法

最简单的糖醋鳕鱼做法：

1. 鳕鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 鸡蛋打散，加入淀粉和适量水调匀，将腌制好的鳕鱼块裹上面糊；

3. 热锅凉油，将裹好面糊的鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄；

4. 换锅倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入白糖、醋、盐、料酒和适量水烧开，勾芡；

5. 将煎好的鳕鱼块放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

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