糖醋鳕鱼做法视频教程

• 鱼的做法

糖醋鳕鱼做法视频教程：

1. 鳕鱼洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 鸡蛋打散，加入淀粉和适量水，搅拌均匀；

3. 将腌制好的鳕鱼块裹上蛋液，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用；

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，倒入适量的糖、醋、番茄酱和水，煮至浓稠；

5. 将炸好的鳕鱼块放入锅中，翻炒均匀，让鳕鱼块均匀地裹上糖醋汁即可。

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