铁板生煎虾的做法视频
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美食食谱
铁板生煎虾的做法视频：
1. 准备虾仁、葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、面包糠、油。
2. 将虾仁洗净沥干水分，加入葱姜蒜末、盐、白胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 取一块平底铁板，加热至七成热，倒入适量油，放入腌制好的虾仁，用铲子压扁成饼状，煎至两面金黄色。
4. 取出虾饼，撒上面包糠，再次放入铁板上，用铲子压扁，煎至两面金黄色，即可出锅。
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