蒜蓉生煎虾的做法
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美食食谱
蒜蓉生煎虾的做法
材料：
- 大虾
- 蒜末
- 姜末
- 盐
- 料酒
- 生粉
- 油
步骤：
- 将大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干水分。
- 将虾放入碗中，加入蒜末、姜末、盐、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。
- 平底锅加热，加入油，油热后放入腌制好的虾，小火煎至两面金黄色即可。
- 出锅前可以撒上一些葱花和辣椒粉增加口感。
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