九节虾刺身的做法图解
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美食食谱
材料：
九节虾、柠檬、酱油、芥末酱、味噌、葱、姜、大蒜、香菜、辣椒、海苔、寿司醋。
步骤：
1. 九节虾去头去壳，用刀背拍打虾身，使其变形，然后用剪刀剪去虾线。
2. 将虾身切成两半，然后再切成三段，共六段。
3. 将虾肉摆放在盘子上，加入柠檬汁、酱油、芥末酱、味噌、葱、姜、大蒜、香菜、辣椒等调料，腌制10分钟。
4. 将腌制好的虾肉码放在盘子上，撒上寿司醋和海苔碎即可。
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