面点狮子头的家常做法

狮子头的家常做法:

1. 准备好猪肉馅,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋,搅拌均匀。
2. 将肉馅揉成大肉球,放入沸水中焯水,捞出备用。
3. 准备好白菜叶,将焯水后的肉球放在白菜叶上,用牙签固定。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入清汤、盐、鸡精、料酒、生抽,烧开后放入肉球,小火炖煮20分钟。
5. 最后加入淀粉水勾芡,淋上香油即可。

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