制作面团:
1. 面粉和水的比例通常是2:1,但也可以根据需要进行调整。
2. 慢慢地加水,一边加一边搅拌,直到面团变得柔软而有弹性。
3. 让面团静置15-30分钟,以便面筋得到充分的休息。
制作面条:
1. 将面团擀成薄片,然后将其切成细条。
2. 将面条挂在晾衣架上,让它们晾干。
3. 煮沸一锅水,加入适量的盐,然后将面条放入水中煮熟。
制作饺子皮:
1. 将面团擀成薄片,然后用饺子皮切割器将其切成圆形。
2. 在饺子皮中间放入适量的馅料,然后将其对折,用手指沿着边缘捏紧。
3. 煮沸一锅水,加入适量的盐,然后将饺子放入水中煮熟。
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