蚂蚁上树做法英文版

蚂蚁上树做法:

1. 准备好粉丝,切成短段,用开水泡发备用。

2. 瘦肉切丝,加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。

3. 干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量油,烧至五成热,放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入干辣椒段、姜蒜末煸炒出香味,加入豆瓣酱炒匀。

6. 倒入泡发好的粉丝翻炒均匀,加入适量水,烧开后转小火焖煮5分钟。

7. 加入煸炒好的瘦肉丝,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

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