辣椒煮鱼的做法窍门
•
鱼的做法
辣椒煮鱼的做法窍门：
1. 鱼的选择：选择新鲜的草鱼或者鲫鱼，去鳞去内脏，洗净备用。
2. 辣椒的选择：选择辣度适中的干辣椒，切成小段备用。
3. 配料的准备：姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油下姜蒜爆香，加入干辣椒煸炒出香味。
5. 加入适量的水，放入鱼块，大火煮开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入盐、鸡精、料酒、葱段，继续煮5分钟左右。
7. 最后加入香菜，煮开即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/83288.html