沙丁茄汁鱼的做法
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鱼的做法
沙丁茄汁鱼的做法
材料：
- 沙丁鱼 2 条
- 番茄 2 个
- 洋葱 1 个
- 大蒜 2 瓣
- 盐、黑胡椒适量
- 橄榄油适量
步骤：
- 将沙丁鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，用盐和黑胡椒腌制 10 分钟。
- 番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎。
- 热锅加入橄榄油，放入腌制好的沙丁鱼，煎至两面金黄色，取出备用。
- 同一锅中加入洋葱和大蒜，煸炒至香味出来，加入番茄块，煮至软烂。
- 将煮好的番茄酱倒入煎好的沙丁鱼上，烤箱预热至 200 度，放入烤箱烤 10 分钟即可。
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