清淡小炒鸡肉的做法

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清淡小炒鸡肉的做法

材料：

  • 鸡肉：250克
  • 青椒：1个
  • 红椒：1个
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 鸡肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入青椒、红椒继续煸炒。
  6. 加入适量的清水，煮开后加盐调味即可。

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