肉炖干笋的做法大全
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做法大全
肉炖干笋的做法
1. 准备好猪肉、干笋、葱姜蒜等食材。
2. 猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 干笋提前泡发，切成小段备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肉煸炒至变色。
6. 加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖等调味料翻炒均匀。
7. 加入干笋和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到肉烂熟。
8. 最后根据个人口味调整一下味道即可。
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