干黄花菜烧肉的做法

干黄花菜烧肉的做法

材料:

  • 猪肉(五花肉或者瘦肉都可以)
  • 干黄花菜
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟左右。
  2. 将干黄花菜用清水泡软,洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  6. 加入泡软的干黄花菜翻炒均匀。
  7. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟左右,直到汤汁收干即可。

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