童子鸡的做法有几种
童子鸡的做法
童子鸡是一道非常受欢迎的菜肴，有多种不同的做法。
清炖童子鸡
将童子鸡洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮1-2小时即可。
红烧童子鸡
将童子鸡切块，用油煎至金黄色，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮等调料，加入适量的水，用小火炖煮1-2小时即可。
童子鸡汤
将童子鸡洗净后放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、枸杞等调料，用小火炖煮1-2小时即可。
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