秋季鲫鱼去湿汤的做法
材料：
- 鲫鱼1条，约500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
- 将鲫鱼放入锅中，加入清水没过鲫鱼，放入料酒、生姜和葱。
- 大火烧开后，转小火煮30分钟左右，撇去浮沫。
- 加入适量盐，再煮5分钟即可。
功效：
秋季气候湿润，易伤风感冒，鲫鱼有祛湿化痰、健脾开胃的功效，适合秋季食用。
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