凉拌鸡肉的家常做法

• 家常菜

凉拌鸡肉的家常做法：

1. 准备鸡肉，洗净切丝，放入锅中加水煮熟，捞出后用冷水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、辣椒油、花椒粉、白糖、料酒等调料，搅拌均匀。

3. 将煮熟的鸡肉丝放入调料中，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让鸡肉充分吸收调料。

4. 准备蔬菜，将黄瓜、胡萝卜、豆芽洗净切丝备用。

5. 将腌制好的鸡肉丝和切好的蔬菜丝混合在一起，搅拌均匀即可。

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